製品情報 食品機械ラインナップ

ゆで麺・蒸し麺・殺菌装置

反転ゆで上げ装置

うどん・中華・和そば・ソーメン・パスタなど、全ての麺の茹で上げに
ご使用いただけます。

和そば　ソーメン　パスタ

特  徴

（1）投入コンベア
  • ・スライド式投入コンベアで麺を自動投入します。(乾麺・パスタ)
  • ・投入口は扉付きのため、蒸気を外に逃がしません。
（2）反転茄上装置
  • ・反転機構はエアシリンダ式。
    運転音が静かで、バスケットごとに時間調節が可能です。
  • ・強力なポンプホグシ配管によりムラなく均一に麺を茄で上げます。
  • ・バスケット反転時には上部の循環シャワーにより麺を残しません。
  • ・衛生的な間接加熱蒸気式です。
  • ・上部は全面フード付きのため蒸気を周囲に逃しません。
（3）水洗冷却装置
  • ・エアーホグシ配管によりムラなく冷却します。
  • ・煮沸洗浄用生蒸気配管が組み込まれていますので、衛生的に使用できます。
  • ・吊りフックで反転バスケットを固定でき緊急時も安全に作業できます。
  • ・オールステンレスで耐久性がよく大変衛生的です。

仕  様

形式 HAN-43-6-7
時間製造 180kg～200kg
茄槽 900mm幅×4槽
茄で時間6～22分
ポンプホグシ・工アーホグシ・生蒸気ホグシ
水洗槽 900mm幅×4槽
洗時間 3分
工アーホグシ・煮沸洗浄用配管付き
投入コンベア スライド式自動投入装置
電気制御 シーケンスによる電気制御
電気容量 AC200V 3相 6.0kw
オプション 塩水濃度自動管理塩水点滴装置

外形寸法図

外形寸法図

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