現在日本の麺製造では真空方式のミキサーが常識で、弊社は93.2kpaの高真空度を標準としております。シールにおいては性能を高めるため日々改良を重ね、ミキシング工程内の条件を安定させる事が可能になりました。
弊社ミキサーは歴史があり、販売実績業界トップです。冷凍麺業界の最大手であるT社にも納めており、北海道の生ラーメン用にも大手製麺会社を中心に弊社のミキサーを全面的に採用して頂いております。
真空ミキサーの動きの一部を動画にてご覧いただけます。
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